小山沟里激起的创业梦——记宜丰县澄塘镇牌楼村村民周益聪创业之路 

?今年四十多岁的宜丰县澄塘镇牌楼村村民周益聪，一名普通的农民，2014年一次偶然的机会，他得到了养殖灰天鹅的信息，于是他投资两万余元购买了一百只灰天鹅苗开始尝试养殖。周益聪之前养过土鸡洋鸭，利用自家的山林和水塘，放养了近千只灰天鹅，这群灰天鹅不仅圆了周益聪心中的“天鹅梦”，还给他带来了一笔可观的收入。

?周益聪告诉笔者，灰天鹅是一种特别聪明的动物，四五年的养殖下来，他慢慢的扩大了养殖规模，也尝试了一种纯天然的放养方式。他通过学灰天鹅的叫声和击掌发声的方式来跟它们交流，虽然常常一个人在山林里，但是有了这群飞天精灵的陪伴，他并不觉得孤单。

?据了解，灰天鹅又称大雁、野鹅或天鹅，为雁属中的鸿雁，体型肥大，肉质鲜美，氨基酸、矿物质含量高，是理想的保健食品，具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血脉等药用价值，深受消费者青睐。周益聪放养的灰天鹅吸引不少附近县市区的市民前去观看购买，通过口口相传的方式，他家的灰天鹅并不担心销量。

?一个人在山里的坚守是寂寞的，想吃“天鹅肉”是古往今来多少人的梦想，但是周益聪说他心中一直有个让全宜丰人民都吃上天鹅肉的梦想，为了这个梦想，他会继续坚持下去。

?2015年开始养殖灰天鹅（大雁），首先从鄱阳湖买来一百幼苗试着打破天网散养，从小细心照料，六个月后，天鹅的羽毛齐全，翅膀硬硠，每天早上五点，一般二十多只为群，分别向东或向西远飞，下午五点左右他们一群群陆续飞回，看见他们每天从天而降，围着我吃料，心里无比高兴，自己总算成功了。但有一次24只天鹅有二十多天没回，自己的兴趣一扫而光，一天傍晚这二十多只天鹅在太阳坑上空盘旋，我赶紧在地上发出自小呼唤他们的声音，慢慢的降落到我和邻居老人的前面。心里无比激动。坚信动物也是有感情的，只要自小细心照料，给他安静舒适的场所，既使他们在四处觅食也会回来。通过一年摸索自编“无天网养殖大雁，野鸭技术”。

?2015年在为扩大养规模资金短缺而苦恼时，劳动就业局的十万元小额贷款解决了资金问题，买来一千多只灰天鹅苗，养殖成功，成品达到88%.由于地处偏远山区，信息不发达，销售困难，近千只天鹅只能贱卖，还是没赚到钱。近年发展成为种养专业合作社，靠老客户带动新客户来销售“益斯宝”天鹅。

?2016成立年宜丰县太阳坑种养专业合作社，不仅带动了周边的村民一起加入到合作社，还帮助了贫困户实现了脱贫致富。合作社主要采用野鸭水稻共作模式，发展有机水稻。另外打破了无天网养殖的先例，采用自繁自养，生态放养灰天鹅，野鸭，野鸡，土鸡，孔雀。编有《无天网自然放养大雁、野鸭技术》《无天网散养野鸡、孔雀技术》《水稻直播技术》2016年在宜春市首届青年创业创新大赛中荣获“企业组”优胜奖。目前正致力发展旅游休闲农业。坚持发展对百姓生活有益的健康食品，让产品达到有机和绿色标准。产品进行真空包装，网络销售，通过快递发货全国。主要产品“益斯宝”有机大米，再生稻米，“益斯宝”天鹅肉，野鸭肉，土鸡肉，野鸡肉，孔雀等。同时致力于民间农副产品开发，制作起源于明朝民间产品——纯手工冻米、炒米片，同时酿农家米酒。大雁（鸿雁）又叫野鹅，俗称灰天鹅，野鸭肉质纯香，脂肪酸熔点低，易消化，对心肌梗，心脏病，脚气病、神经类能有效预防。土鸡和野鸡都是人们滋补身体的美味佳肴。在太阳坑专业种养殖合作社看到，一大群灰天鹅聚集在稻田中，见到有人走过去，它们迅速起飞，成群结队的飞到附近的池塘边栖息。

?周益聪说，这几年我主要带动附近愿意学习创业的人，把自己的经验和技术无尝提供指导他们，每年请十多个村民在我稻田里从播种到喷药，传授我的“水稻直播技术”，今年致力发展生态有机水稻，不仅稻田一切事请村民做，而且还鼓励他们跟着干，稻谷300元一百斤包回收。养殖方面，邻近几县市朋友向我询问无天网养殖野鸭.大雁技术都无尝传授给他们。因为我觉得自己的技术传授于人，通过别人的实践才能得到发展，才能有益于社会。宜丰县劳动就业局局长带领潭山莲花村贫困村民来学习无网养殖大雁技术，让他们村的扶贫项目——养殖大雁做好做强。这是他一直的梦想，他也会在创业的道路上越走越远！（宜丰县劳动就业服务管理局李文峰）