西式烹调师（四级）——1+X职业技术·职业资格培训教材 

书名：西式烹调师（四级）——1+X职业技术·职业资格培训教材

丛书名：1+X职业技术·职业资格培训教材

书号：M43-0894

ISBN：978-7-5167-0894-1

作者：上海市职业技能鉴定中心 组织编写

开本：16K

装订：平

字数：235 千字

定价：￥58.00

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版日期：2014-10-31

最后印刷时间：2014-10-31

新华书店征订号：

产品类型：教材

中图法分类：上海项目教材

产品分类：主分类1：非学历教材－职（执）业资格考试

主分类2：“1+X”职业技术·职业资格培训（“1+X”题库）

主分类3：商业服务业人员－餐饮服务－西餐

辅助分类4：本岗位技能提高人员,转岗就业人员,高技能人才

指定用书项目：

获奖说明：

内容简介：

见选题申报情况说明。